Ανοξείδωτη ξύστρα υψηλής αντοχής 10cm με ανοιχτή λαβή σε μπλε χρώμα από τη Vikan. Η λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με προστατευτικές στρογγυλεμένες γωνίες, προφυλάσσει τους χρήστες της ξύστρας και τις επιφάνειες σας από γρατζουνιές. Προτείνεται για την αφαίρεση δυσπρόσιτων κολλωδών υπολειμμάτων καθώς και ξεραμένων ή καμένων φαγητών ή συστατικών (ζύμες, σοκολάτα, καμένο φαγητό). Στην περίπτωση που επιθυμείτε περισσότερο ύψος ή άνεση στη χρήση μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε με ένα από τα κοντάρια Vikan. Ενώ δεν προορίζεται για καθαρισμό δαπέδων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την αφαίρεση ελαφρών ρύπων από τα δάπεδα. Καθαρίζεται εύκολα και μπορεί να απολυμανθεί σε κλίβανο σε θερμοκρασίες μέχρι 121°C. Είναι διαθέσιμη σε 8 διαφορετικά χρώματα για την εφαρμογή του συστήματος χρωματικής κωδικοποίησης ανά περιοχή, πρακτική που έχει γίνει βιομηχανικό πρότυπο για την ασφάλεια των τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Η χρωματική κωδικοποίηση στα εργαλεία καθαρισμού συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου επιμόλυνσης των προϊόντων από τα μικρόβια και τα κατάλοιπα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιογόνων, των χημικών ουσιών και των ξένων σωμάτων.