Το Airlaid paper ρολό για Sushi της Roial αποτελεί ένα εξειδικευμένο εργαλείο κουζίνας. Πρόκειται για ένα παχύ ρολό με πολύ υψηλή απορροφητικότητα και σταθερότητα στη χρήση. Είναι ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες, ιδιαίτερα σε προετοιμασία sushi αλλά και γενικά σε χειρισμό θαλασσινών, όπου η διατήρηση φρεσκάδας και στεγνότητας είναι κρίσιμη. Ωστόσο δεν αφορά μόνο sushi restaurants. Αφορά κάθε επαγγελματική κουζίνα που θέλει καλύτερο έλεγχο υγρασίας και πιο καθαρή προετοιμασία.